L'Auberge Pierrot
pour une cuisine savoureuse à Draguignan !
Menu Gourmand 48 €

Service compris Boisson non comprise
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Mise en bouche

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Terrine de foie gras de canard de Benjamin Pierrot ou
Salade crabe-avocat ou
Salade Pierrot Gourmand aux truffes aestivum et foie gras de canard ou
La brouillade aux truffes aestivum ou
Salades d’écrevisses aux truffes aestivum

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L’instant glacé

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Filet mignon de veau aux morilles ou
Steak du dragon flambé au marc de Provence (filet de bœuf France) ou
Magret de canard au vin de Beaujolais ou
Filet de bœuf foie gras et truffes aestivum ou
Filet de loup au beurre blanc aux confettis de truffes aestivum ou
Côte de bœuf grillée beurre maitre d’hôtel

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Fromage de chèvre de Châteaudouble

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Dessert du jour